本帖最后由 泉州麦田 于 2013-5-22 10:34 编辑
为丰富麦友的周末生活，提升麦友们的健康膳食理念， 并充分展示麦友们的创造力， 给大家营造一个良好的娱乐休闲、交流美食心得体会的氛围， 现举办泉麦首届美食大比拼活动。 活动主题及内容如下：
一、活动主题：美食大比拼。
二、活动时间：5月26日早上10点整在山脚大门集合。
三、活动地点：清源山水流坑“烟斗”家
四、活动费用：AA（每人预收30元，多退少补）
五、活动内容：
(一)美食大比拼：
麦友展示自己的拿手菜，需自带做菜（只提供油、盐、味精、酱油、醋、葱、姜、蒜、生粉、干辣椒、花椒、大料）有秘密武器的麦友都尽管带来吧。 菜制作成功后，需在我们提供的便签纸上写上【菜名】、【口号】（美食大比拼！XXXXXX），拍照留念，
届时将邀请资深麦友来做评委，评比标准以颜色、营养、外观造型、创新设计为标准。现场公布获奖名单。
1、评比标准：选手们自由发挥自己的拿手菜进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手们的时间掌握，菜品搭配，创意设计。评委根据菜品的色、香、味、意、形等方面进行评分。
2、比赛时间：30分钟
3、比赛要求：
（1）参赛队伍烹饪材料自行购买，赛前先自行洗净、处理、事先切好带进比赛现场，必须保证菜品新鲜安全。
（2）参赛队伍可以是家庭组合形式，也可自行组队参加，参赛队员不超过2人。
（3）参赛队伍装备自行处理。
4、评分标准：
（1）味道：口味纯正、主味突出，调味适当、无糊味、异味（25分）
（2）质感：火侯得当，质感鲜明，复合应有的嫩、滑、爽、烂、脆等特点（25分）
（3）观感：主辅料配比合理，规格整齐，色泽自然，装盘美观（25分）
（4）营养饮食：生熟分明，营养配比合理，讲究卫生（15分）
（5）特色创意：菜品富有创意（10分）
评委：锦泓、虫子、木鱼、醉心芸
试吃员：八两、金刚
活动奖品
一等奖：1名
奖品：保持神秘
二等奖：2名
奖品：保持神秘
三等奖：3名
奖品：保持神秘
参与将：10名
奖品：保持神秘
如参加人数不足时，根据具体参加人数来决定！
(二)现场烧烤：
前期准备：
1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
2、海鲜类：鱿鱼、、虾、鱼,
3、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，马铃薯。洋葱
4、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(水果品种，大家也可自带~)
5、零食类：面包、饼干，豆腐干
6、辅具类：纸巾，小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
7、佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
六、报名要求：
报名时间：即日起至活动前一天（5月26日活动，报名时间截止到5月25日20时）
报名程序：登记报名。 联系人：可可 QQ:365386567 TEL:13599757723
烟斗 QQ:358803955 TEL:13805998365
报名需告知做什么菜（可临时决定做什么菜，报名者需留下联系方式）活动结束以后，
我们将以图文的形式把优秀的作品上传到论坛，这不止是一次美食之旅，也是你了解麦田，了解麦友的一次好机会。
PS：如新人报名的人数多，会有独特的自我介绍环节，让你认识独特的那个TA；
我们有安排互动有趣的小游戏，
“眉目传情”考验的是队员间的默契；
“潜意识”会让你体验不一样的人生三阶段。
积极参与我们的“美食小知识”互动环节，还有精美小礼物送出哦。
活动当天有麦服的童鞋记得带上，另现场安排烧烤、神秘试吃及神秘活动，相信你会有一次难忘的清源山美食之旅。
七、注意事项：
1、有麦服、麦帽的麦民一律按规定穿戴，保持麦田形象
2、认可独立自助为主、热情互助为辅的户外形式.
3、集体活动以大局为重，不搞个人主义，不得单独行
4、要提倡环保，注意保护环境，不乱丢垃圾，人人以我做起（禁止在活动现场乱扔垃圾）
5、请不要在报名的时候说:也许,可能,大概会参加之类的回复,认真对待我们的活动。我们希望的答案,是确定。方便人员事务的安排，谢谢!
6、凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人，参加者自行承担相关意外责任。
据天气预报播报，5月26日（周天）将有大到暴雨， 届时将根据周六天气决定， 如遇雨天， 活动将自动推迟到下周天（6月2日）， 敬请知悉，感谢大家的支持！
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发表于 2013-5-16 11:11
楼主
发表于 2013-5-16 12:17
哇塞 好有趣的活动。大家踊跃参加，拿出你的烹饪水平~我等着吃~
