宁波宏昌源号的历史,据称可追溯自光绪末年慈溪商人创办的糕点工坊。及上世纪三十年代,宁波商帮声望远播,挟三江入海之利的宁波外滩码头亦盛极一时。宏昌源号遂正式于此通商宝地立号揖客,并以甬式糕点享誉江南。相传船经本埠的南北客商,无不以一尝宏昌源号糕点为快!其龙凤金团、鸳鸯喜饼、山北茶食、麻豆酥糖、馒头水作……等甬派面点虽逾八十余载沧桑,仍令宁波老辈耳熟能详、津津乐道。 三十年代的宏昌源是当时典型的“前店后作坊”式糕点商铺。在位于宁波老外滩的宏昌源现址门楣上清晰可见“龙凤金团鸳鸯喜饼山北茶食麻豆酥糖馒头水作”字样。该建筑沿马路局部为三层,其余为二层木结构,正立面为三层,采用混凝土饰面,为三开间对称式,中间二层以上无窗,有竖向浮雕装饰,顶部突出,为折线形山花,以卷涡向两侧延伸,两侧女儿墙则为立柱透空式,主次,虚实对比十分强烈,线条简洁,为典型的装饰艺术派风格。整个建筑以一个单坡顶从前向后坡去,突出了正立面的高大、气派和店招的吸引作用。
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